问题：
[单选] 仪态指人在行为中的姿态、风度，着重于（）
A、优雅。B、举止。C、言行。D、神态。
问题：
[单选] VIP客人接待，在客人离店前（）分钟，组织相关管理人员到大厅欢送。
A.5。B.10。C.15。D.30。
问题：
[单选] 前厅部VIP接待，每日上午（）时之前发出当日VIP客人抵达通知单。
A.10。B.12。C.11。D.9。
问题：
[单选] 问询接待，当客人电话查询住店客人时，振铃（）声以内接听电话，讲：“您好，问询处。”
A.一。B.二。C.三。D.四。
问题：
[单选] 下列选项中哪项不属于“六净”（）
A、空气净。B、四壁净。C、家具净。D、床上净。
问题：
[单选] 清扫住客房时，以手指轻敲房门3次，每隔（）都要说：“您好！客房服务员”。
A、1秒。B、5秒。C、3秒。D、2秒。
A、掌握客源，以销定产。B、热炒热卖。C、合理核定食品原料的需要量。D、严格把关，合理加工。
A、经营场所的大小限制了餐饮产品的销售量。B、进餐时间限制了餐饮产品的销售量。C、销售毛利率高，资金周转快。D、成本构成复杂，固定成本高开支比重大。
A、餐厅酒吧服务。B、厨房加工服务。C、食品原料采购供应。D、风味餐厅。
