问题：
[单选] 下列（）是服务员个人卫生制度所不允许的。
A、女服务员梳披肩发。B、不留长指甲。C、不染指甲。D、男服务员没有大鬓角。
问题：
[单选] 礼节是人们在交往时，表示（）的惯用形式。
A、命令 。B、指责 。C、相互尊敬 。D、爱慕。
A、见面时行握手礼。B、大桥通车的剪彩。C、新落成的大型建筑揭幕。D、迎接外国国家元首或政府首脑的检阅仪仗队。
A、服务员微笑礼貌待客。B、对待客人的提问不能耐心解答。C、为客人提供优质的饭菜。D、提供优雅的就餐环境。
问题：
[单选] 下列（）做法对提高餐厅社会声誉不利。
A、服务员微笑礼貌待客。B、对待客人的提问不能耐心解答。C、为客人提供优质的饭菜。D、提供优雅的就餐环境。
问题：
[单选] 服务员与客人交谈时应讲（）且音量适中，语速适当。
A、北京话。B、普通话。C、自己本地方言。D、模仿客人的语言。
问题：
[单选] （）是服务员正确站姿的要领之一。
A、面带微笑。B、两眼直视。C、表情呆板。D、两臂交叉抱肩。
问题：
[单选] 下列（）不符合女服务员的站立要领之一。
A、双脚呈V字形站立。B、双膝和脚后跟靠紧。C、脚尖张开的距离约为20～25cm。D、脚尖张开的距离约为5公分。
问题：
[单选] 男服务员站立时应双脚（）上体保持正直，不可把脚叉开很大。
A、呈V字形。B、与肩同宽。C、完全并拢。D、脚尖相对。
问题：
[单选] （）是服务员在引领客人时的要求。
A、遇拐弯处稍停伸手示意。B、服务员只管在前边带路，无须照顾客人。C、遇到台阶为照顾客人，服务员让客人先走。D、无论迎送客人服务员始终走在前边。
