问题：
[单选] 茶点服务的特点是：大众化的价格，宽松的环境，（）的服务。
优质。大众。特定。简捷。
问题：
[单选] 开茶服务中，茶水斟倒要适量，通常斟倒（）分满。
五。六。七。八。
问题：
[单选] 一般当顾客杯中的茶水剩（）时，应及时为顾客续水。
1/2。1/3。1/4。2/3。
问题：
[单选] 茶点服务中顾客一旦提出结账，要马上掌握顾客的准确信息如人数、（）品种、点心数量等，迅速通知收银台准备账单。
茶叶。点心。用茶。菜肴。
问题：
[单选] 自助餐是一种比较（）的用餐形式。
物美价廉。简单方便。自由放松。自娱自乐。
问题：
[单选] 自助餐服务形式比较适用于（）用餐、团体用餐和各种大型活动。
旅游。散客。集体。会议。
问题：
[单选] 自助餐服务的一个特点是不受（）限制，只要在营业时间都可以用餐。
价格。形式。时间。人数。
问题：
[单选] 自助餐服务程序为：餐前准备→（）→餐中服务→结账服务→送客服务→清理台面。
备菜服务。餐前服务。迎客服务。饮料服务。
问题：
[单选] 自助餐服务程序为：餐前准备→餐前服务→餐中服务→结账服务→送客服务→（）。
清理台面。打扫卫生。清理菜肴。清洗餐具。
问题：
[单选] 高档自助餐服务中，设座式自助餐要求与（）相同。
中餐。西餐。正餐。午茶。
