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初级调酒师题库
问题:
[单选] 图示结构EI=常数,在给定荷载作用下,剪力Qab为:()
['1/
P。3P/16。P/2。
P。
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问题:
[单选] 大吉利鸡酒的载杯是()。
三角鸡尾酒杯。阔口香槟酒杯。柯林杯。古典杯。
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问题:
[单选] 玛格丽特鸡尾酒的基酒是()。
朗姆酒。伏特加。特基拉酒。威士忌。
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问题:
[单选] 朗姆酒的制作原料是()。
糖浆或甘蔗汁。龙舌兰和玉米。麦类和薯类。其他果实和植物的花叶。
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问题:
[单选] 酸威士忌的调制方法是()。
摇和法。兑和法。搅和法。调和法。
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问题:
[单选] 以下饮料中属于软饮料的是()。
茶、果汁、香槟。茶、咖啡、可可。.咖啡、啤酒、牛奶。矿泉水、果酒、汽水。
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问题:
[单选] 勾兑就是将()的酒液加以混合。
不同地区。不同品种。不同年份。以上都对。
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问题:
[单选] 中餐厅服务酒吧主要摆设()。
进口饮料。国产饮料。进口酒类。国产酒类。
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问题:
[单选] 鸡尾酒签在鸡尾酒中装饰时,用于穿制()。
组合的原料。易散的原料。大型原料。小型原料。
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问题:
[多选] 以下属于高温消毒法的有()。
煮沸消毒法。高锰酸钾消毒法。蒸汽消毒法。远红外线消毒法。氟制剂消毒法。
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