问题：
[问答题] 请以红茶为例，说明怎么根据汤色来鉴别红茶质地的好坏？
问题：
[问答题] 宾客于午餐或晚餐时间来到酒吧，请服务员介绍小吃，并要求点几种餐厅提供的小吃（但酒吧没有）。员工应如何应对？
问题：
[问答题] 饮用啤酒时，影响啤酒口感的外在因素有哪些？
问题：
[问答题,简答题] 宾客在酒吧内点了几杯洋酒，在结账时借口没有听清服务员的介绍和酒水价格，误点酒水，认为酒水价格过高，不同意按价目表的价格付款。员工应如何应对？
问题：
[问答题,简答题] 什么是鸡尾酒？调制鸡尾酒时有哪几种方式？
问题：
[问答题,简答题] 当遇到客人喝醉酒时酒吧员应如何处理？
问题：
[问答题,简答题] 葡萄酒与白兰地在酿制方式上有哪些相同点和不同点。
问题：
[问答题,简答题] 客人对酒水不满意而拒付款怎么办？
问题：
[问答题,简答题] 哪个国家出产的朗姆酒最出名？朗姆酒按照风味特征不同，可分为哪几类？
问题：
[问答题,简答题] 在调制饮品时，应该注意哪些食品卫生安全因素？
