餐饮产品数量的多少。餐厅规模大小。座位空间。当地经济水平。
问题：
[多选] 餐饮采购规格标准的内容包括：（）。
餐饮原料名称。质量要求。供应商。规格要求。
问题：
[多选] 宴会作为一种高规格的就餐形式，其显著特点是（）。
礼仪性。整洁行。程序性。差异性。
问题：
[多选] 下列属于库存原材料的计价方法是（）。
实际进价法。先进先出法。后进先出法。平均价格法。
问题：
[多选] 80/20法则中的20指的是（）顾客。
VIP。主要顾客。购买金额最多的20%顾客。小顾客。
问题：
[多选] 下列哪些措施属于处理投诉的程序（）。
仔细倾听客人诉说。遵循顾客永远是对的的原则处理问题。根据问题原因对应处理。当面训斥员工给足顾客面子。
问题：
[多选] 下列既属于固定成本，又属于可控成本的是（）。
办公费。正式职工的固定工资。差旅费。推销广告。
问题：
[多选] 从成本计划与实际发生角度进行分类，餐饮成本分为（）
固定成本。变动成本。标准成本。实际成本。
