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问题:

[多选] 酒吧的氛围是指酒吧的顾客所面对的环境,应包括()。

酒吧的色彩和灯光。酒吧结构设计与装饰。酒吧的音乐。酒吧的服务活动。

问题:

[多选] 鸡尾酒的基本结构由()组成。

基酒。色素。辅料。装饰物。冰。

问题:

[多选] 以威士忌为基酒的鸡尾酒酒品有()

曼哈顿。红粉佳人。威士忌酸。血腥玛利。

问题:

[多选] 调酒壶由三个部分组成,分别是()。

壶盖。滤冰器。过滤网。壶身。调酒杯。

问题:

[多选] 威士忌著名的生产国有()。

美国。法国。德国。苏格兰。爱尔兰。加拿大。

问题:

[多选] 世界三大酿造酒是()

清酒。味美思。黄酒。葡萄酒。啤酒。

问题:

[多选] 酒吧色彩搭配的作用有()。

改善空间。丰富造型。营造意境。渲染气氛。

问题:

[多选] 酒单的制作内容有()。

名称。数量。价格。描述。

问题:

[多选] 酒吧产品质量控制的方法有()。

标准控制法。岗位控制法。重点控制法。职责控制法。

问题:

[多选] 下列斟酒顺序正确的是()。

先女士后男士。先主人再客人。先长辈后晚辈。先左边后右边。