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问题：

[单选] 食品生产加工企业应具备和持续满足保证产品质量安全的环境条件和相应的（）。

生产条件。卫生要求。设备要求。检测条件。

参考答案

问题：

[单选] （）合格是企业获得《食品生产许可》的必备条件之一。

A）发证检验。B）出厂检验。C）监督检验。D）加严检验。

参考答案

问题：

[单选] 《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》中所称食品，是指（）制品。

天然未加工的。经过工业加工制作的、供人们食用或饮用的。日常食用的。经常食用的。

参考答案

问题：

[名词解释] 肉品加工

参考答案

问题：

[名词解释] 鲜肉

参考答案

问题：

[名词解释] 分割肉

参考答案

问题：

[名词解释] 低温肉制品

参考答案

问题：

[名词解释] 热鲜肉

参考答案

问题：

[名词解释] 冷却肉

参考答案

问题：

[名词解释] 冷冻肉

参考答案

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