问题：
[单选] 号肉类冷冻产品在-18℃以下条件下，纸箱包装库存期为（）。
A、3个月。B、5个月。C、6个月。D、9个月。
问题：
[填空题] 生猪在饲养车间静养（）小时，进入饲养车间分圈饲养绝不可（）。做好标识及（）时间等数据记录
问题：
[填空题] 送宰时送宰人员与饲养车间人员做好头数交接，需保证数字相符，（）单不得进行屠宰。
问题：
[填空题] 生猪电麻前进行的淋浴有（）作用。
问题：
[填空题] 三角头加工时需要一手抓住（），另一手操刀从（）齐耳根下刀，切割后须使腮部露出咬肌2~3CM，同时将食管和气管隔断。
问题：
[填空题] 白条在进行烫毛时，烫毛温度需要控制在（），浸泡时间（）
问题：
[填空题] 修小皮主要是将残留在（），（），生殖器附近的小毛皮修净
问题：
[填空题] 地面刷洗完毕后，使用浓度（）漂白粉溶液或（）对车间地面、下水道进行消毒。
问题：
[填空题] 猪副产品平整放入包装物中，依产品形状摆放整齐。猪肝产品（）；猪蹄、猪尾产品，要求（）排列摆放；猪耳片产品要求（）向上整齐排列摆放；猪心产品（）一致向上摆放。
问题：
[填空题] 猪产品标准中产品理化指标要求PH值指标为（）。
