问题：
[多选] 特式餐厅让客人就餐有较大的选择余地，满足人们（）。
追求个性化生活。品味异域文化。举办新闻发布会。好奇心的需求。
问题：
[多选] 作为餐饮业发展中的一支主力军，快餐已深入民心，这类餐厅有（）。
必胜客。南京“刘长兴”。马兰拉面。永和豆浆。
问题：
[多选] 餐饮销售量受经营空间的限制，餐饮企业要提高经济效益必须（）。
改善就餐环境。加快企业资金周转。提高餐位利用率。提高客人人均消费额。
问题：
[多选] 餐饮服务各部门中，属于前台服务的有（）。
餐厅。酒吧。厨房。仓库。
问题：
[多选] 餐厅选址，决定成败，餐饮企业选择餐饮场所的地点和确定营业区域尽量选在（）。
商业繁华区。居民集中地带。著名的饮食一条街。餐厅成群的区域。
问题：
[多选] 饭店餐饮业的发展水平反映了一个国家或地区的（）。
经济发展水平。开发利用自然资源的能力。物质文明程度。精神文明程度。
问题：
[多选] 不锈钢餐具相对于其它金属餐具来讲具有的特点是（）。
防划。耐磨。卫生。价廉。
问题：
[多选] 餐厅家具必须根据餐厅的什么特点进行选择（）。
目标消费者。经营特点。菜式品种。装潢格调。
问题：
[多选] 饭店标志牌的基本要求包括：醒目及（）。
清晰。准确。安全。美观。
问题：
[多选] 饭店工装的设计制作应关注：设计及（）。
色彩。材料。系列化。专属化。
