问题：
[单选] 世纪末期以来，中国的餐饮业进入了史无前例的大发展时期。我国餐饮发展趋势的叙述，错误的是（）。
我国餐饮业将走向国际化阶段。餐饮市场将进一步细化。经营模式的不断变异。我国餐饮市场消费潜力的过饱和。
问题：
[单选] 作为餐饮业发展中的一支主力军，全社会快餐连锁网店已达近百万家，营业额已占整个餐饮业营业额的（）。
1/3。1/4。2/3。2/5。
问题：
[单选] 西式快餐有很多值得我们学习的地方，如麦当劳把QSCV作为神圣不可侵犯的信条，其中C代表的是（）。
清洁。品质。服务。价值。
问题：
[单选] 中式快餐在学习洋快餐先进管理模式的基础上，涌现出一批品牌企业，如来自兰州的（）。
大娘水饺。刘长兴。马兰拉面。永和豆浆。
问题：
[单选] 餐饮企业经营方式多样，独立经营的单体餐饮企业特点是（）。
可以向知名品牌餐饮母公司购得商标使用权。管理模式统一，能有效控制成本。统一服务方式。有自己的品牌，但企业影响力受地域限制。
问题：
[单选] 餐饮企业经营中需要支付昂贵的品牌使用费的是（）。
独立经营。特许经营。外资自主经营。连锁经营。
问题：
[单选] 餐饮市场中，高、中、低档餐饮企业各具特色、错位经营、和平共处。中低档餐饮市场（）。
领导着美食潮流、影响着餐饮时尚。占据了较大比例的市场份额。注重追求文化品位、体现个性魅力。客源以社会名流、专家学者、高档商务客人为主。
问题：
[单选] 饭店宴会部面积最大的活动场所是（）。
中餐厅。高级西餐厅。大型多功能厅。咖啡厅。
问题：
[单选] 高星级饭店为了让客人就餐有较大的选择余地，满足人们追求个性化生活、品味异域文化和满足好奇心等的需求，开设的餐厅是（）。
咖啡厅。小宴会厅。酒廊。特式餐厅。
问题：
[单选] 装饰华丽、高雅浪漫，菜单设计制作精美考究，菜肴和服务一流，用餐价格昂贵的餐厅是（）。
明档型餐厅。快餐厅。自助式餐厅。豪华餐厅。
