问题:
[单选] 宴会席间如有宾客感到不适,服务员哪些做法是错误的()。
向客人询问病情。保留宾客所用食物留待化验。向上级汇报。赶紧为宾客买药,以给宾客及时服药。
问题:
[单选] 关于宴会,下面哪种说法是错误的:()。
正式宴会通常要求张灯结彩以示辉煌。正式宴会设有致词台。国宴活动要在宴会厅的正面并列悬挂两国国旗。中餐宴会开始前必须做好场景布置。
问题:
[单选] 国宴中国旗的悬挂按国际惯例,以()。
左为上,右为下。右为上左为下。左右均可。应上下悬挂。
问题:
[单选] 中餐宴会一般在宴会开始前()左右摆好冷盘。
5分钟。10分钟。15分钟。30分钟。
主人与主宾之间。主宾与次宾之间。陪译座之间。副主人与副主宾之间。
问题:
[单选] 中餐在斟倒酒水时,烈性酒和饮料一般以()为宜。
五分。六分。八分。十分。
问题:
[单选] 中餐宴会的摆台,操作时左手托盘,从()摆放餐具。
主宾坐位按顺时针方向依次用右手。主宾坐位按逆时针方向依次用右手。主人坐位按顺时针方向依次用右手。主人坐位按逆时针方向依次用右手。
A、转盘式分菜。B、旁桌式分菜。C、分叉分勺式分菜。D、各客式分菜。
A、来宾的国籍。B、宗教信仰。C、口味特点。D、宴会收费标准。