问题：
[问答题,简答题] 宴会临时加人，怎么办？
问题：
[问答题,简答题] 服务过程中不小心打翻托盘，果汁洒在客人的衣服上、餐桌上、地上，你遇到此类情形应该怎么办？
问题：
[问答题,简答题] 新星级标准将哪些星级饭店定位为有限服务饭店？哪些星级饭店为完全服务饭店。
问题：
[问答题,简答题] 宾客在点菜以后，在菜肴送到餐桌以前，以吃不了且菜肴不适宜打包为由，要求退掉某道菜肴。员工应如何应对？
问题：
[问答题,简答题] 星级访查规范送餐服务对房内用膳菜单菜式有何要求？
问题：
[问答题,简答题] 负责宴会主桌的服务员在主人离席致宴会欢迎辞时，怎么办？
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[问答题,简答题] 餐饮服务六大基本技能是什么？
问题：
[问答题,简答题] 宾客用餐后要求结账，服务员将打印好的账单请宾客看过后，宾客用某种信用卡结账，但服务员发现信用卡余额不足以支付餐费。员工应如何应对？
问题：
[问答题,简答题] 简述餐具清洗消毒工作程序。
问题：
[问答题,简答题] 什么是餐厅推销？餐厅服务员做好推销的基本要求是什么？
