问题：
[单选] 预防四季豆食物中毒的方法是：烹饪时先将四季豆放入开水中煮烫（）以上再炒，烹饪时必须烧熟煮透。
A、10分钟。B、20分钟。C、30分钟。D、40分钟。
问题：
[单选] 生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除了要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付赔偿金，其金额为价款的（）。
A、三倍。B、五倍。C、十倍。D、十五倍。
问题：
[单选] 取得《餐饮服务许可证》后，不得（）。
A、变更。B、涂改。C、延续。D、补发。
问题：
[单选] 违反《食品安全法》规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同时支付时，应当（）。
A、先承担行政法律责任。B、先承担民事赔偿责任。C、先缴纳罚款、罚金。D、先承担刑事法律责任。
问题：
[单选] 被吊销餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起，不得从事食品生产经营管理工作的年限是（）。
A、二年。B、三年。C、四年。D、五年。
问题：
[单选] 任何单位或者个人（）对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得毁灭有关证据。
A、可以。B、不得。C、允许。D、必须。
问题：
[单选] 下列紫外线消毒灯安装方式哪种是正确的（）？
A.任何方式均可以。B.离地2米悬挂。C.离桌2米悬挂。D.靠顶悬挂。
问题：
[单选] 野蘑菇中的部分品种有毒，从其外观难以分辨，防止其中毒的最有效的办法（）。
A、采用检验进行判断。B、较长时间煎煮。C、不予采购。D、选择使用。
问题：
[单选] 库房内食品应“隔地离墙”存放，与墙壁保持（）以上、与地面保持（）以上。
A、10cm，5cm。B、10cm，10cm。C、5cm，10cm。D、5cm，5cm。
问题：
[单选] 紫外灯应悬挂于距离地面（）左右的高度。
A、1.5米。B、2米。C、2.5米。D、3米。
