问题：
[单选] 食品用纸的主要安全问题有：（）。
A、荧光增白剂残留。B、油墨污染。C、致病菌污染。D、以上都是。
问题：
[单选] 《食品安全法》的实施时间是（）。
A、2009年2月28日。B、2009年6月1日。C、2009年5月1日。D、2009年7月1日。
问题：
[单选] 食品药品监督管理部门根据申请资料和现场核查的情况，对符合条件的，作出（）决定。
A、准予行政许可的决定。B、不予行政许可的决定。C、受理决定。D、不予受理决定。
问题：
[单选] 食品药品监督管理部门可以根据餐饮服务经营（），建立并实施餐饮服务食品安全监督管理量化分级、分类管理制度。
A、范围。B、面积。C、规模。D、种类。
问题：
[单选] 食品生产者不得在食品生产中使用（）以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。
A、有毒物质。B、有害物质。C、安全物质。D、食品添加剂。
问题：
[单选] 食品生产者采购、使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，情节严重的（）。
A、没收违法所得。B、处以二千元以上五万元以下罚款。C、处以货值金额五倍以上十倍以下罚款。D、责令停产停业，直至吊销许可证。
问题：
[单选] 食品生产经营人员应当保持（），生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。
A、店堂清洁。B、桌椅干净。C、远离污染源。D、个人卫生。
问题：
[单选] 食品留样存放的冰箱应专用，并（）负责，上锁保管。
A、派人。B、专人。C、有人。D、定人。
问题：
[单选] 食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，下列哪些做法是错误的（）。
A、植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。B、原料成品半成品分开存放。C、肉类无容器盛放，直接放置在冷冻柜内。D、对冷藏设施定期除霜。
问题：
[单选] 食品采购与验收进货台账不包括下列哪个项目：（）。
A、供货商及电话。B、验收情况。C、索证情况。D、送货人签名。
