餐饮业的废弃物至少应多长时间清除1次，清除后的容器应及时清洗必要时消毒（）。 A、1天。 B、3天。 C、1周。 D、半月。
添加有（）的纸张不能作为包装食品用纸。 粘合剂。 荧光增白剂。 纸浆。 溶剂。
光电测距的误差可分为固定误差和比例误差两项。其中比例误差包括下列中的（）。 仪器加常数误差。 光波频率测定误差。 大气折射率误差。 测相误差。 照准误差。
光电测距的误差可分为固定误差和比例误差两项。其中固定误差包括下列中的（）。 仪器和反射镜的对中误差。 仪器加常数误差。 光波频率测定误差。 大气折射率误差。 幅相误差。
食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，下列哪些做法是错误的（）。 A、植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。 B、原料成品半成品分开存放。 C、肉类无容器盛放，直接放置在冷冻柜内。 D、对冷藏设施定期除霜。
食品采购与验收进货台账不包括下列哪个项目：（）。
