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问题:

[填空题] 湖南的名烟、名酒分为有()、白沙、酒鬼酒。

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[填空题] 白酒斟倒标准为(),红酒斟倒标准为()杯,啤酒斟倒标准为()、二分泡沫。

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[填空题] 仪容仪表检查内容包括:发型整齐、()、服装整齐、鞋袜干净、指甲、饰物检查。

问题:

[填空题] 接听电话应先英文后中文,再()和姓名。

问题:

[填空题] 托盘的步骤分为装盘、理托、()、行走、卸托。

问题:

[单选] 上菜的位置是()

主宾位。主人的右侧。副主人的左右侧。

问题:

[填空题] 中国酒案酿造工艺可分为三类,分别为()、发酵酒、配制酒。

问题:

[填空题] 葡萄酒属于()酒类,椰岛鹿龟酒属于()酒类。

问题:

[填空题] 在酒水中,VOSP代表()年以上,XO代表()年。

问题:

[填空题] 常见绿茶类有碧螺春、()、银针、龙井。