[填空题] 托盘的步骤分为装盘、理托、（）、行走、卸托。

上菜的位置是（） ["主宾位","主人的右侧","副主人的左右侧"] 点检定修制的最终目标是（），保证设备正常运转，提高设备利用率。 离心式压缩机制冷量调节的方法有压缩机吸入蒸气节流、（）、改变进口导叶角度、改变冷凝器的冷却水量、热气旁通。 活塞式制冷压缩机能量调节装置由（）、传动机构和控制机构三部分组成。 接听电话应先英文后中文，再（）和姓名。 托盘的步骤分为装盘、理托、（）、行走、卸托。