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问题：

[填空题] 维系蛋白质四级结构的最主要作用力是（）。

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问题：

[填空题] 常用的测定蛋白质分子量的方法有（）、（）和（）等。

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问题：

[填空题] GSH表示（），它由（）、（）和（）通过（）键连接而成，活性基团是（）。

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问题：

[填空题] （）花费10年时间，利用（）反应首先弄清、（）的一级结构。它由（）条多肽链组成，各条多肽链分别包括（）和（）个氨基酸残基，链内和链间有（）个（）键。

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问题：

[填空题] α-螺旋和β-折叠结构属于蛋白质的（）级结构，稳定其结构的作用力是（）。若某肽链的分子量为22000，（氨基酸的平均分子量为110），则全为α-螺旋时肽链的长度为（）nm，全为β-折叠时肽链的长度（不考虑β-折叠的双链）为（）nm。

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问题：

[填空题] 盐析法是分离提纯蛋白质过程中常用的方法之一，常用的主要盐析试剂是（）、（）和（）。

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问题：

[单选] 胰蛋白酶的作用点是：（）

A．精氨酰-X。B．苯丙氨酰-X。天冬氨酰-X。X-精氨酸。（X代表氨基酸残基）。

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问题：

[单选] 胶原蛋白组成中出现的不寻常氨基酸是：（）

乙酰赖氨酸。羟基赖氨酸。甲基赖氨酸。D赖氨酸。

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问题：

[单选] 破坏α螺旋结构的氨基酸残基之一是：（）

亮氨酸。丙氨酸。脯氨酸。谷氨酸。

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问题：

[单选] 茚三酮与脯氨酸反应时，在滤纸层析谱上呈现：（）色斑点

蓝紫。红。黄。绿。

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