胰蛋白酶的作用点是：（） ["A．精氨酰-X","B．苯丙氨酰-X","天冬氨酰-X","X-精氨酸","（X代表氨基酸残基）"]
什么是脂肪的额外增能效应？为什么会产生这种效应？
动物饲料中添加尿素应该注意哪些问题？
α-螺旋和β-折叠结构属于蛋白质的（）级结构，稳定其结构的作用力是（）。若某肽链的分子量为22000，（氨基酸的平均分子量为110），则全为α-螺旋时肽链的长度为（）nm，全为β-折叠时肽链的长度（不考虑β-折叠的双链）为（）nm。
蛋白质的营养生理功能有哪些？
盐析法是分离提纯蛋白质过程中常用的方法之一，常用的主要盐析试剂是（）、（）和（）。
