[单选] 破坏α螺旋结构的氨基酸残基之一是：（）

选配的作用有哪些？ 用Sepharose4B柱层析来分离蛋白质，这是一种：（） 离子交换柱层析。 吸附柱层析。 分子筛（凝胶过滤）柱层析。 配柱层析。 茚三酮与脯氨酸反应时，在滤纸层析谱上呈现：（）色斑点 蓝紫。 红。 黄。 绿。 胰蛋白酶的作用点是：（） A．精氨酰-X。 B．苯丙氨酰-X。 天冬氨酰-X。 X-精氨酸。 （X代表氨基酸残基）。 什么是脂肪的额外增能效应？为什么会产生这种效应？ 破坏α螺旋结构的氨基酸残基之一是：（）