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问题:

[单选] 滇绿精制工艺一般采用“三条路线、四段作业”的方法,其中,三条路线通常是指()。

长身路、短身路和轻身路。本身路、圆身路和轻身路。C.条茶路、片茶路和末茶路。D.上茶路、中茶路和下茶路。

问题:

[单选] 茶叶的祖国是()。

A、美国。B、印度。C、斯里兰卡。D、中国。

问题:

[单选] 世界上第一部茶叶著作是()。

A、《茶叶加工》。B、《物种起源》。C、《茶经》。D、《神农本草经》。

问题:

[单选] 古代,云南人称茶为()。

A、荼。B、茗。C、苦菜。D、茶。

问题:

[单选] 我国制茶历史悠久,据史书记载,如从晒干方法说起,至少有()年。

A、1000多。B、2000多。C、3000多。D、500多。

问题:

[单选] 我国()世纪发明红茶制法。

A、2。B、8。C、12。D、17。

问题:

[单选] 人工制茶历史最早的国家是()。

A、中国。B、英国。C、印度。D、日本。

问题:

[单选] 茶叶分类应以()为基础。

A、制茶方法。B、茶叶外形。C、茶叶色泽。D、茶叶历史。

问题:

[单选] 鲜叶→萎凋→干燥是()的初制工艺流程。

A、绿茶。B、红茶。C、黑茶。D、白茶。

问题:

[单选] 下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是()。

A、鲜叶→萎凋→干燥。B、鲜叶→杀青→揉捻→干燥。C、鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥。D、鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥。