问题:
[单选] 滇绿精制工艺一般采用“三条路线、四段作业”的方法,其中,三条路线通常是指()。
长身路、短身路和轻身路。本身路、圆身路和轻身路。C.条茶路、片茶路和末茶路。D.上茶路、中茶路和下茶路。
A、《茶叶加工》。B、《物种起源》。C、《茶经》。D、《神农本草经》。
问题:
[单选] 我国制茶历史悠久,据史书记载,如从晒干方法说起,至少有()年。
A、1000多。B、2000多。C、3000多。D、500多。
A、制茶方法。B、茶叶外形。C、茶叶色泽。D、茶叶历史。
问题:
[单选] 鲜叶→萎凋→干燥是()的初制工艺流程。
A、绿茶。B、红茶。C、黑茶。D、白茶。
问题:
[单选] 下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是()。
A、鲜叶→萎凋→干燥。B、鲜叶→杀青→揉捻→干燥。C、鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥。D、鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥。