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茶叶加工工题库
问题:
[单选] 下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是()。
A . A、鲜叶→萎凋→干燥
B . B、鲜叶→杀青→揉捻→干燥
C . C、鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥
D . D、鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥
称为细胞能量供应站的为(). 线粒体。 中心体。 核糖体。 内质网。 高尔基体。 茶叶初制工序最少的茶类是()。 A、红茶。 B、绿茶。 C、白茶。 D、黑茶。 2n-1称为(). 单体。 缺体。 多体。 单倍体。 二倍体。 鲜叶→萎凋→干燥是()的初制工艺流程。 A、绿茶。 B、红茶。 C、黑茶。 D、白茶。 染色体数目和形态最明显的时期是在细胞分裂的(). 间期。 前期。 中期。 后期。 末期。 下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是()。
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称为细胞能量供应站的为().
茶叶初制工序最少的茶类是()。
2n-1称为().
鲜叶→萎凋→干燥是()的初制工艺流程。
染色体数目和形态最明显的时期是在细胞分裂的().
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