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问题:

[单选] 乌龙茶审评,第二泡嗅香气,重点是嗅香气()

香气类型。香气高低。香气持久程度。有无异味。

问题:

[单选] 干看乌龙茶色泽主要评()。

颜色深浅程度。色度和光泽度。油润枯燥。调匀枯暗花杂。

问题:

[单选] 香气审评,纯正香气应注意区别()。

高山低山洲地之别)。。品种香产地香季节香。春茶夏暑茶秋茶之分。茶类音地域香刚加香。。

问题:

[单选] 下列评语中,()说法是错的。

香气较高。滋味尚淡。汤色明亮。外形紧结。

问题:

[单选] 不正常滋味要区别()。

浓淡鲜爽醇和。苦涩粗异。酸甜辛辣。酸馊霉焦。

问题:

[单选] 乌龙茶叶底嫩度,主要看()。

叶质老嫩。叶片大小整碎情况。红变的程度。厚薄摊。

问题:

[单选] 根据拣剔的标准要求,高级茶中梗的含茶量()

1%。3%。5%。拣净。

问题:

[单选] “滋味稍浓”它的含意是说茶汤滋味()。

低于对照标准样茶。相当于对照标准样茶。高于对照标准样茶。微高于对照标准样茶。

问题:

[单选] 下列评语中()副词用法不妥。

滋味尚浓。滋味尚淡。滋味欠浓。滋味较浓。

问题:

[单选] 下列术语,属于等级评语()

稍低。符合。稍高。清高。