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问题:

[单选] “玄米色”的炒麦香属于()

A、茶类香。B、品种香。C、地域香。D、附加香。

问题:

[单选] 乌龙茶具有特殊的“秋香”属于()

A、品种香。B、季节香。C、产地香。D、附加香。

问题:

[单选] 评茶时,工作人员在审评室()

A、可以自由出入。B、不宜参与评茶。C、可以高声议论。D、可以会客。

问题:

[单选] 常用“扁平光滑”描述()扁直平坦光洁平滑的外形。

A、旗枪。B、大方。C、西湖龙井。D、浙江龙井。

问题:

[单选] 常用“苹果绿’来描述()外形汤色叶底色泽。

A、西湖龙井。B、齐山名片。C、天山绿茶。D、顾渚紫笋。

问题:

[单选] 茶样盘从审评要求应漆成()色

A、黑色。B、白色。C、淡黄色。D、淡咖啡色。

问题:

[单选] 为判断茶叶真实形状和色泽,审评室宜用()。

A、氖气灯。B、碘钨灯。C、日光灯。D、紫外线灯。

问题:

[单选] 夏暑茶香气较低,应()提高品质。

A、以凉代晒。B、轻晒轻摇。C、空调做青。D、当天采摘,当天制作完成。

问题:

[单选] 下列()会影响评茶室空气的纯净度。

A、北面开窗,南面开门。B、油漆时用新鲜猪血上色。C、水槽落水不设盛水弯头。D、增设气窗。

问题:

[单选] 玉绿茶属于()类绿茶

A、长炒青。B、圆炒青。C、扁炒青。D、蒸青。