A、高温加工的食品;。B、低温加工的食品;。C、适合于在高温操作的食品、糖果和口香糖的加香。。
A、龙涎香;。B、麝香;。C、灵猫香;。D、肉桂油。。
A、水蒸气蒸馏法;。B、浸提法;。C、压榨法;。D、加成法。。
问题:
[多选] 从植物中提取出的香料制品可以是()。
A、精油;。B、浸膏;。C、酊剂;。D、净油。。
A、留兰香油;。B、麦芽酚(合成香料);。C、香兰素(合成香料);。D、甜橙油。。
问题:
[问答题,简答题] 简述食用香精在食品中的主要作用。
A、柠檬酸;。B、酒石酸;。C、乙酸;。D、磷酸。。