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问题:

[多选] 食品添加剂使用时应符合以下基本要求:()

不应对人体产生任何健康危害。不应掩盖食品腐败变质。不应延长食品的保质期。不应降低食品本身的营养价值。

问题:

[多选] 在下列情况下可使用食品添加剂:()

保持或提高食品本身的营养价值。作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性。便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。

问题:

[多选] 根据《关于加强食品添加剂监督管理工作的通知》,申请食品添加剂生产许可证的,以下哪些说法正确()

产品质量必须符合相关国家标准、行业标准的规定。尚无标准的,其产品质量要求、检验方法可以参照国际组织或相关国家的标准,由卫生部会同有关部门指定。产品质量要求、检验方法可由质量技术监督部门制定。产品质量要求、检验方法符合国际组织标准即可。

问题:

[多选] 食品添加剂生产企业使用食品添加剂应当符合下列要求:()

不应当掩盖食品腐败变质。不应当掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷。不以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。不应当降低食品本身的营养价值。在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量。食品工业用加工助剂应当在制成最后成品之前去除,有规定允许残留量的除外。

问题:

[问答题] 食品添加剂生产企业应做好哪些生产管理记录?

问题:

[问答题] 食品添加剂标签应当载明哪些内容?

问题:

[多选] 根据相关制度,反担保措施的设置应遵循的原则有:()。

辅助原则。主要原则。可执行原则。触动原则。全额覆盖原则。合法性。