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[问答题,简答题] 厨房设备用具管理方法是什么？
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[问答题,简答题] 总厨师长等厨房岗位职责是什么？
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[问答题,简答题] 中餐厨房的岗位职责是什么？
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[问答题,简答题] 厨房与餐饮各部门有何联系？
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[问答题,简答题] 餐务部管理职能是什么？
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[问答题,简答题] 宴会预定部门的作用是什么？
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[问答题,简答题] 怎样确定厨房人员数量？
