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问题:

[单选] 沙门菌食物中毒的主要传染源是()

家畜、家禽。海产品。人的化脓性伤口。苍蝇。尘埃。

问题:

[单选] 夏季,某工地20余名工人晚餐吃炒米饭后1~3小时,有10多名工人出现恶心、上腹痛、剧烈呕吐、腹泻等,不发热。引起上述症状可能的病原菌是()

沙门菌。单增李斯特菌。空肠弯曲菌。金黄色葡萄球菌。肉毒杆菌。

问题:

[单选] 副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是()

奶类。畜禽肉类。蛋类。海产品。粮豆类。

问题:

[单选] 表现为神奈川试验阳性(K)的细菌是()

副溶血性弧菌。金黄色葡萄球菌。蜡样芽孢杆菌。肉毒杆菌。沙门菌。

问题:

[单选] 我国西北部如新疆、青海等地,当地居民喜食家庭自制的植物性发酵食品或越冬保存的肉制品,如腐乳、豆酱、腊肉等,容易引起食物中毒的病原菌是()

肉毒梭菌。变形杆菌。沙门菌。金黄色葡萄球菌。副溶血性弧菌。

问题:

[单选] 容易留下神经系统后遗症的食物中毒是()

沙门菌食物中毒。金黄色葡萄球菌中毒。霉变甘蔗中毒。河豚毒素中毒。蜡样芽孢杆菌中毒。

问题:

[单选] 下列毒素中毒性最强的是()

肉毒毒素。副溶血性弧菌产生的溶血素。沙门菌产生的内毒素。金黄色葡萄球菌产生的肠毒素。蜡样芽孢杆菌产生的肠毒素。

问题:

[单选] 河豚含毒素最多的部位是()

鱼肉。血液、皮肤。卵巢、肝。肾、眼睛。胃、肠。

问题:

[单选] 毒蕈中毒的常见原因为()

加热不彻底。未加碱破坏有毒成分。贮存不当。误食。被有害化学物质污染。

问题:

[单选] 一小孩在吃完杏子后又将生杏仁砸开食用,后出现呼吸困难,呼吸不规则,呼气中有苦杏仁味道,可能的中毒致病因子为()

毒蛋白。氰苷。生物碱。毒肽类。鞣酸中毒。