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问题:

[单选] 牛奶的蛋白主要是()。

酪蛋白。乳清蛋白。乳白蛋白。乳蛋白。乳球蛋白。

问题:

[单选] 奶中所含的碳水化合物为()。

葡萄糖。果糖。半乳糖。乳糖。麦芽糖。

问题:

[单选] 用母乳喂养婴幼儿比用牛级喂养更能满足其生长和发育的原因是()。

乳清蛋白含量高。乳白蛋白含量高。酪蛋白含量高。乳球蛋白含量高。乳蛋白含量高。

问题:

[单选] 为补充乳汁中维生素D的不足,应人何时开始补充鱼肝油()。

出生后2周。出生后1个月。出生后4个月。出生后6个月。出生后1年。

问题:

[单选] 胎儿神经管畸形是由于孕早期严重缺乏()。

铁。锌。碘。烟酸。叶酸。

问题:

[单选] 不能通过乳腺输入到乳汁的是()。

蛋白质。脂肪。钙。铁。维生素A。

问题:

[单选] 乳汁中含量稳定的,不受膳食摄人量影响的营养素是()。

蛋白质。脂肪。钙。铁。维生素A。

问题:

[单选] 关于膳食调查时间说法下确的是()。

至少应在春、秋进行两次以反映季节特点。每次不少于7天。每次调查不应包括周末。节假日期间可进行调查。以上均错。

问题:

[单选] 以下是我国膳食的特点,除了()。

碳水化合物摄人量较多。饱和脂肪酸摄入量较多。蛋白质含量低。维生素B2摄入量较低。钙摄入量较低。

问题:

[单选] 膳食宝塔中要求每日油脂的摄入量不超过()。

5g。10g。20g。25g。50g。