问题：
[单选] 不是维生素A缺乏的症状的是（）。
黏膜上皮细胞的角化。毕脱斑。智力低下。生长发育迟缓。夜盲症。
问题：
[单选] 人体经紫外线照射后能自行合成的是（）。
维生素A。维生素B1。维生素C。维生素D。维生素E。
问题：
[单选] 我国食的中维生素B1的主要来源是（）。
肉类。蛋类。谷类。蔬菜。奶类。
问题：
[单选] 出现“三D”症状是由于缺乏（）。
维生素B1。维生素B2。维生素C。烟酸。叶酸。
问题：
[单选] 缺铁性贫血患者，除要给予铁剂外，还应注意补充（）。
维生素A。维生素B1。维生素B2。维生素C。烟酸。
问题：
[单选] 以玉米为主食的居发，较易出现的营养缺乏病是（）。
夜盲症。脚气病。佝偻病。癞皮病。坏血病。
问题：
[单选] 谷类中含量较丰富的维生素是（）。
维生素B1。维生素B6。叶酸。维生素C。维生素A原。
问题：
[单选] 淘米时，损失最多的营养素是（）。
维生素B2。无机盐。蛋白质。脂肪。碳水化合物。
