问题：
[单选] 老年人每人每日胆固醇摄入量不宜超过（）。
100㎎。200㎎。300㎎。400㎎。500㎎。
问题：
[单选] 成年人每日供给必需脂肪酸的量应达到（）。
3%。10%。15%。20%。30%。
问题：
[单选] 正常成人膳食中脂肪提供热量占每日摄人总热量的（）。
10%～12%。12%～14%。10%～15%。10%～20%。20%～30%。
问题：
[单选] 正常成年人膳食中碳水化合物提供热量占每日摄入总热量的（）。
50%～65%。55%～60%。55%～65%。60%～70%。70%～80%。
问题：
[单选] 维持中枢神经系统活动的惟一的供能物质是（）。
脂肪。葡萄糖。氨基酸。AA。DHA。
问题：
[单选] 239kCAl的热能相当于（）。
1j。1kj。4.184kj。1MJ。4.184MJ。
维持基础代谢消耗的热能。食物特殊动力作用消耗的热能。体力活动消耗的热能。生长发育消耗的热能。以上都是。
问题：
[单选] 以下关于基础代谢率中，说法错误的是（）。
年幼者比年老者基础代谢率高。男性比女性基础代谢率高。温带比寒带地区基础代谢率高。发烧时基础代谢率高。甲亢时基础代谢率高。
问题：
[单选] 以下不是膳食纤维的功能的是（）。
防止便秘。降低胆固醇。防肠癌。刺激消化液分泌。降低血栓形式。
