[判断题] 脂肪酸按其氢键的不同饱和度，可分为饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸。

成年人体内含钙总量约为700～1400g，一般为1200g左右，是体内最多的无机盐元素。 正确。 错误。 维生素A是所有具有视黄醇生物活动的α─紫罗宁衍生物的统称。 正确。 错误。 脯氨酸和赖氨酸的羟基化过程需要有维生素C的参加。当缺少维生素C时，这种羟基化过程不能正常进行。 正确。 错误。 碳水化合物是人体最经济有效的热能来源。 正确。 错误。 碳水化合物是构成机体和参与细胞代谢活动的重要物质。 正确。 错误。 脂肪酸按其氢键的不同饱和度，可分为饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸。