[填空题] 餐巾折花的作用是（）、美化桌面、卫生保洁。

服务员推销技能要掌握一（）、二（）、三问得技巧。 设备点检管理的基本原则中定标准指根据维修技术标准的要求，确定（）的检查参数的正常工作范围。 摆菜应注意（）搭配、颜色搭配，同口味和制作方法相同的菜肴分开摆放。 餐厅卫生“四化”包括：经常化、（）、规格化、责任化。 后发赶超是指什么？ 餐巾折花的作用是（）、美化桌面、卫生保洁。