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餐厅服务员初级题库
问题:
[单选] 红烧果子狸是()的代表菜。
A . A、闽菜
B . B、沪菜
C . C、徽菜
D . D、湘菜
湘菜口味以()为主。 A、麻辣。 B、酸辣。 C、香辣。 D、甜辣。 ()书中的《侠客行》诗是何人的作品? 李白。 李商隐。 杜甫。 杜牧。 湘菜主要由长沙地区、洞庭湖区和()三种地方菜组成。 A、湘西区。 B、岳阳区。 C、湘潭区。 D、浏阳区。 安徽菜发源于安徽的()。 A、徽州。 B、合肥。 C、黄山。 D、蚌埠。 福建菜味鲜而清淡,略带()。 A、酸辣。 B、酸甜。 C、甜辣。 D、甜咸。 红烧果子狸是()的代表菜。
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湘菜口味以()为主。
()书中的《侠客行》诗是何人的作品?
湘菜主要由长沙地区、洞庭湖区和()三种地方菜组成。
安徽菜发源于安徽的()。
福建菜味鲜而清淡,略带()。
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