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食品风味题库
问题:
[名词解释] 差别阈值
风味增强剂 咸味 相对甜度 食品的味 ()酸味温和爽快,略带涩味,主要用于可乐型饮料的生产中。 ["A、柠檬酸","B、醋酸","C、磷酸","D、苹果酸"] 差别阈值
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咸味
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()酸味温和爽快,略带涩味,主要用于可乐型饮料的生产中。
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