[名词解释] 食品的味

相对甜度 最终阈值 差别阈值 （）是海水鱼在咸水环境中用于调节渗透压的物质，淡水鱼中不存在这种物质。 ["A.氨","B.二甲胺","C.三甲胺","D.氧化三甲胺"] 三甲胺是（）在酶或微生物作用下还原而产生的。 ["A、氨","B、二甲胺","C、三甲胺","D、氧化三甲胺"] 食品的味