[判断题] 一般夏季成熟的、南方生产的果品容易遭受低温伤害。

果实中的维生素含量丰富，但它们都易损失。 正确。 错误。 石细胞多的果实耐藏，但果实品质差。 正确。 错误。 发生萎蔫的果实不但表皮皱缩，也会影响商品价值。 正确。 错误。 跃变型与非跃变型果实的采后呼吸曲线有明显的不同。 正确。 错误。 品种适宜，农业技术措施得当，果蔬的采前品质好，耐贮藏。 正确。 错误。 一般夏季成熟的、南方生产的果品容易遭受低温伤害。