[判断题] 跟单员跟踪原材料主要是监督供应商是否已经按要求备齐原材料。（）

A . 正确
B . 错误

小麦中脂质含量最高的部位是() 正确。错误。淀粉中含有保护VC的成分是() 正确。错误。小麦研磨加工中，随着出粉率的降低，营养素含量变化最大的是() 正确。错误。一般来说，长期合作的供应商的报价是最低的。（）正确。错误。大豆中的抗营养因素主要有() 正确。错误。跟单员跟踪原材料主要是监督供应商是否已经按要求备齐原材料。（）

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