[判断题] 直输机大修后，只需更换曲轴箱和注油器的润滑油。

相比较而言，α-淀粉酶比较β-淀粉酶对热稳定，麦芽中的最适作用温度70～75℃，80℃时失活。 正确。 错误。 α-淀粉酶比较β-淀粉酶能耐较低的pH，适宜pH为5.0～5.3。 正确。 错误。 淀粉粒在一定温度下吸水膨胀而破裂，淀粉分子溶出，分布于水中，形成糊状物，这个过程称糊化。 正确。 错误。 处理站防冻液冰点一般低于﹣35℃。 正确。 错误。 防冻液不仅有防冻功能，还有冷却及防垢功能。 正确。 错误。 直输机大修后，只需更换曲轴箱和注油器的润滑油。