水泥粉磨越细，比表面积（），水化速度（），凝结时间（）。
简述粗粉分离器的工作原理？
（）说过中国历史上一句家喻户晓的名言：“治大国，若烹小鲜。” A、韩非子。 B、孔子。 C、庄子。 D、老子。
20世纪80年代中国饮食文化学者提出“名厨”标准的结构关系应当是（）“三才合一”模式。 A、厨德、厨艺、厨绩。 B、厨艺、厨德、厨绩。 C、厨德、厨艺、厨技。 D、厨技、厨德、厨艺。
2001年4月18日由我国饮食文化学者倡导的《珍爱自然：拒烹濒危动植物宣言》在泰山极顶宣布，一面以“三拒”为原则的绿色文明饮食旗帜高高竖起，一场代表21世纪民族饮食发展方向的思想与实践运动持续开来，轰动了世界媒体，振奋了千百万职业厨师和整个社会。“三拒”是指：（）。 A、用餐者拒绝食用、加工者拒绝烹饪、企业拒绝经营国家禁止食用的动植物。 B、拒绝自带酒水、拒绝白条、拒绝外带食品消费。 C、拒绝用餐者拍照、拒绝客人进入灶房、拒绝酗酒。 D、拒绝浪费、拒绝携带宠物进店、拒绝吸烟。
中国饮食文化“十美原则”的逻辑顺序应当是（）。
