2018年新疆大学生命科学与技术学院826生物化学考研核心题库
● 摘要
一、名词解释
1． 限制性内切酶
【答案】限制性内切酶是一种在特殊核苷酸序列处水解双链DNA 的内切酶。I 型限制性内切酶既能催化宿主DNA 的甲基化，又可催化非甲基化的DNA 的水解；而II 型限制性内切酶只催化非甲基化的DNA 的水解。
2． 细胞色素
【答案】细胞色素是一种含铁卟啉辅基的b 族细胞色素，因为它与一氧化碳结合时，在450nm 波长处有最大吸收峰而得名。它能与氧直接作用，属于加单氧酶类，反应中一个氧原子进入代谢物使代谢物羟化，另一个氧原子还原为水，因此又称混合功能氧化酶（mixed function oxidase
）。细胞色素氧化还原系统是存在于动植物微粒体膜上的一种非线粒体电子传递链，不与ADP 磷酸化相偶联，不能生成
3． DNA 变性
【答案】DNA 变性是指DNA 双链解链，分离成两条单链的现象，不破坏一级结构，而生物功能发生降低或消失。
4． 顺式作用（cis-acting ）。
【答案】顺式作用是指位于DNA 上的序列组件只对其自身下游的序列起作用。
5． 胸腺素。
【答案】胸腺素是由胸腺合成与分泌的一种蛋白质类激素，出生婴儿和少儿期体内含量比较高，到了青春期以后逐渐下降。主要功能是増强免疫力，促进胸腺中原始的干细胞和未成熟的T 淋巴细胞分化成为成熟的具有免疫作用的T 淋巴细胞。
6． 退火（annealing ）。
【答案】退火是指DNA 由单链复性变成双链结构的过程。来源相同的DNA 单链经退火后完全恢复双链结构，不同来源DNA 之间或DNA 和RNA 之间，退火后形成杂交分子。
7． 变旋。
【答案】变旋是指吡喃糖、呋喃糖或糖苷伴随它们的和异构形式的平衡而发生的比旋光度变化。
8． 螺旋。 【答案】螺旋是蛋白质中最常见的一种二级结构，肽链主链骨架围绕中心轴盘绕成螺旋状。
在螺旋结构中，每3.6个氨基酸残基螺旋上升一圈，每圈的高度为0.54nm 。每个氨基酸残基沿轴上升0.15nm ，沿轴旋转100°。在同一肽链内相邻的螺圈之间形成氢键，氢键的取向几乎与中心轴平行，氢键是由第n 个氨基酸残基的CO 基的氧与第
的。螺旋的稳定性靠氢键来维持。
个氨基酸残基的NH 基的氢之间形成二、填空题
9． 一分子脂酰CoA 经一次β-氧化可生成_____和比原来少两个碳原子的脂酰CoA 。
【答案】乙酰CoA
10．丙酮酸脱氢酶复合物受_____、_____和_____的调控。 【答案】乙酰
11．固氮酶由_____和_____两种蛋白质组成，固氮酶要求的反应条件是_____、_____和_____。
【答案】钼铁蛋白；铁蛋白；还原剂；A TP ; 厌氧环境
12．三羧酸循环中催化氧化还原反应的4个酶分别是_____、_____、_____、_____，它们的辅酶分别是_____; 催化底物水平磷酸化的酶是_____; 产生的高能化合物是_____。
【答案】异柠檬酸脱氢酶；-酮戊二酸脱氢酶；琥珀酸脱氢酶；苹果酸脱氢酶；琥珀酸脱氢
酶是FAD ，其余三个为琥珀酸硫激酶；
13．真核生物DNA 的复制受到三个水平的调控：_____、_____和_____的调控。
【答案】细胞生活周期水平；染色体水平；复制子水平
14．小肠黏膜细胞在有脂肪消化产物存在下可经_____合成途径合成脂肪。
【答案】甘油单酯合成
15．两条相当伸展的肽链 （或同一条肽链的两个伸展的片段）之间形成氢键的结构单元称为_____。
【答案】折叠或片层结构
16．代谢途径的终产物浓度可以控制自身形成的速度，这种现象被称为_____。
【答案】反馈
17．如果某种蛋白质不能被胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶消化，说明该蛋白质在组成上可能不含_____和_____。
【答案】碱性氨基酸；芳香氨基酸
18．_____的功能基是催化中最有效、最活泼的，它是构成胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶等的电荷中继网氨基酸残基之一，在生理
【答案】His
条件下，既可以作为的受体，也可以作为的供体。
三、判断题
19．mRNA 的编码区不含有修饰核苷酸。（ ）
【答案】对
20．
人血红蛋白分离成二个
【答案】对
21．—种生物所有体细胞的DNA ，其碱基组成均是相同的，这个碱基组成可作为该类生物种的特征。（ ）
【答案】对
22．维生素K 是水溶性维生素。
【答案】错
23．若1个氨基酸有3个遗传密码，则这3个遗传密码的前两个核苷酸通常是相同的。（ ）
【答案】对
24．生物体的DNA 复制都是双向对称的，没有例外。（ ）
【答案】错
25．核酸变性或降解时，出现减色效应。（ ）
【答案】错
【解析】核酸变性或降解时，碱基堆叠被破坏，碱基暴露，光吸收增加，称为增色效应。
26．细胞膜的两个表面（外表面、内表面）有不同的蛋白质和不同的酶。（ ）
【答案】对
27．tRNA 只在蛋白质生物合成中起作用。（ ）
【答案】错
【解析】tRNA 在蛋白质合成过程中具有转运氨基酸的作用，还在DNA 反转录合成中及其他代谢调节中起重要作用。
28．新陈代谢是生命的重要特征，新陈代谢一旦停止生物就会死亡。（ ）
【答案】对
二聚体后，其与氧的结合类似肌红蛋白。（ ）