2018年湘潭大学化工学院839生物化学(一)考研核心题库
● 摘要
一、名词解释
1． 脂类（lipids ）
【答案】脂类是指脂肪、类脂及其衍生物的总称。
2． 多磷酸核苷酸。
【答案】
多磷酸核苷酸是指核苷酸的磷酸基进一步磷酸化成的二磷酸核苷、三磷酸核苷或更多的磷酸核苷。
3． 神经节苷脂（gangliosides ）。
【答案】神经节苷脂是由神经酰胺和至少含有一个唾液酸残基的寡糖组成，寡糖链与神经酰胺Q 上的羟基以糖苷键相连，主要存在于大脑灰质和神经节细胞。
4． 生物氧化（biological oxidation）。
【答案】生物氧化是指生物体内有机物质氧化而产生大量能量的过程。生物氧化在细胞内进行，氧化过程消耗氧放出二氧化碳和水，所以有时也称之为“细胞呼吸”或“细胞氧化”。生物氧化包括：有机碳氧化变成
在有机物被氧化成
5． 生糖氨基酸。 和底物氧化脱氢、氢及电子通过呼吸链传递、分子氧与传递的氢结成水；的同时，释放的能量使ADP 转变成ATP 。
【答案】生糖氨基酸是指在氨基酸分解过程中，凡能转变为丙酮酸、a-酮戊二酸、琥珀酸、延胡索酸和草酰乙酸的氨基酸，因为这些三羧酸循环中间物和丙酮酸都可转变为葡萄糖。
6． 密码子的兼并性（degenerate ）。
【答案】密码子的兼并性是指大多数氨基酸都有两种以上的密码子，不同密码子编码同一种氨基酸的这种性质。
7． 氮平衡。
【答案】氮平衡是一种氮的收支平衡的现象。在正常情况下，人体蛋白质的合成与分解处于动态平衡，每天从食物中以蛋白质形式摄入的总氮量与排出氮的量相当，基本上没有氨基酸和蛋白质的储存，这种收支平衡的现象称为“氮平衡”。
8． 异肽键。
【答案】异肽键（isopeptide bond）是指两个氨基酸通过侧链羧基或侧链氨基形成的肽键。
二、填空题
9． 代谢物在细胞内的氧化与在体外燃烧的主要区别是_____、_____、_____和_____。
【答案】在体温下进行；需要有酶的催化；经过电子传递链；伴随有脱氢和
原
【解析】糖类、蛋白质、脂肪等生物大分子物质在体内分解与在体外燃烧是有区别的，主要表现在：在体温下进行、需要有酶的催化、经过电子传递链、
并伴随有脱氢和
10．纤维素可以用来分离纯化真核生物的_____。
【答案】mRNA
11．双向纸层析法分离氨基酸：样品（混合氨基酸）中包括Pro , Ala，Val ，Phe ，His , Leu, Asp; 在获得的层析图谱中，你预期走得最远的是_____和_____，走得最近的则是_____和_____, 理由是_____。显色特殊的点对应的氨基酸是_____，理由是_____。
【答案】Phe ; Val; Asp; His疏水性太小；Pro ; 亚氨基酸
12．肽链中连接氨基酸的肽键实际上是一个共振杂化体，包含两个碳原子在内，共_____个原子都几乎处于同一平面内。
【答案】6
13．非线粒体的生物氧化不伴有_____的生成，主要参与机体内代谢物、药物、毒物的_____。
【答案】TP ; 清除和排泄
14．遗传学证据表明在基因的内部_____或_____一个碱基会导致其后续密码子的改变。
【答案】插入；缺失
15．糖原磷酸化酶的辅基是_____，参与催化的是_____基团。
【答案】磷酸吡哆醛；磷酸
16．浓缩DNA 样品的主要方法有_____、_____和_____等。
【答案】离心法；乙醇沉淀法；超滤法
17．含有ADP 成分的辅酶有_____、_____和_____。
【答案】辅酶A ; 辅酶I 与辅酶II ; FAD
18．
的还 的还原。循环中有两次脱羧反应，分别是由_____和_____催化。 【答案】异柠檬酸脱氢酶
；-酮戊二酸脱氢酶
三、单选题
19．人工合肽时，采用下列哪种方法可以活化氨基？（ ）
A. 加入三乙胺
B. 甲酰化
C. 乙酰化
D. 烷基化
E. 酸化
【答案】A
【解析】人工合肽时，使氨基成的形式即为它的活化形式，所以加入三乙胺可活化氨基。
20．以玉米为主食，容易导致下列哪种维生素的缺乏？（ ）
A. 维生素
B. 维生素
C. 维生素
D. 维生素
E. 维生素
【答案】C
【解析】玉米中缺少合成维生素的前体：色氨酸，因此以玉米为主食，容易导致维牛素的缺乏。
21．糖代谢中间产物中有高能磷酸键的是（ ）。
A.6-磷酸葡萄糖
B.6-磷酸果糖
C.1，6-二磷酸果糖
D.3-磷酸甘油醛
E.1，3-磷酸甘油酸
【答案】E
22．在下列的氧化还原系统中，哪个氧化还原电位最高？（ ）
A. 延胡羧酸/玻珀酸
B. 氧化型泛醌/还原型泛醌 C.
D.
E.
【答案】C
【解析】在题目中所列出的氧化还原对中，细胞色素a
的氧化还原电位最高。 由于电子是从低标准氧化还原电位向高标准氧化还原电位流动，所以细胞色素
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