2018年新疆农业大学林业研究所611普通生物化学考研核心题库
● 摘要
一、名词解释
1． 尿素-梓檬酸双循环（krebsbicycle ）。
【答案】尿素-柠檬酸双循环是尿素循环和柠檬酸循环密切联系在一起的循环途径。在尿素循环中生成的延胡索酸，使尿素循环和柠檬酸循环密切联系在一起。精氨玻珀酸裂解生成的延胡索酸可转变为苹果酸，苹果酸进一步氧化生成草酰乙酸，草酰乙酸既可进入柠檬酸循环，也可经转氨作用再次形成天冬氨酸进入尿素循环。
2． 酮症（ketosis ）。
【答案】脂肪酸在肝脏可分解并生成酮体，但肝细胞中缺乏利用酮体的酶，只能将酮体经血循环运至肝外组织利用。酮症是指在糖尿病等病理情况下，体内大量动用脂肪，酮体的生成量超过肝外组织利用量时所引起的疾病。此时血中酮体升高，并可出现酮尿。
3． 不可逆沉淀反应。
【答案】不可逆沉淀反应是指在发生沉淀反应时，蛋白质分子内部结构、空间构象失去原来的天然性质，这时蛋白质已经变性，不能再溶于原来的溶剂中的沉淀反应，如有机溶剂、重金属盐、生物碱试剂、某些酸类和碱类、加热变性等。
4． R 酶。
【答案】R 酶作用于α-及β-淀粉酶作用后剩下的极限糊精，分解α（1→6）糖苷键的酶。
5．
【答案】泛素蛋白的多聚体，是标记待分解蛋白质的泛紊形式。与蛋白质连接的多聚泛素的长短是介导靶蛋白选择性降解或细胞定位的重要信号。
6． 阻遏蛋白。
【答案】阻遏蛋白是指一种依赖于钙的蛋白激酶，酶蛋白与钙结合引起酶分子构象变化，调节酶的活性。如磷酸化酶激酶是一种依赖于钙的蛋白激酶。
7． 脂肪动员（fatty mobilization）
【答案】脂肪动员是指脂库中的储存脂肪，在脂肪酶的作用下，逐步水解为脂酸和甘油，以供其他组织利用的过程。
8． 抗毒素。
【答案】抗毒素是一类对毒素具有中和作用的特异性抗体。能中和相应外毒素的毒性作用，机体经产生外毒素而致病的病原菌感染后即能产生抗毒素。外毒素经甲醛处理后，可丧失毒性而保持免疫原性成为类毒素，应用类毒素进行免疫预防接种，使机体产生相应的抗毒素可以预防疾病。
二、填空题
9． L-精氨酸酶只能催化L-精氨酸的水解反应，对D-精氨酸则无作用，这是因为该酶具有_____专一性。
【答案】立体异构
10．DEAE-纤维素是一种_____交换剂，CM-纤维素是一种_____交换剂。
【答案】阴离子；阳离子
11．蛋白质在胰蛋白酶的作用下，产物的特征是_____。
【答案】部分肽链的C
端为
12．脂质具有以下三个特征______、_____、_____。
【答案】不溶于水而溶于脂溶剂；为脂酸与醇所组成的酯类及其衍生物；能被生物体所利用，作为构造组织、修补组织或供给能量之用
13．凝集素能专一地识别细胞表面的_____并与之结合，从而使细胞与细胞相互凝集。
【答案】糖基
14．mRNA 中的4种碱基共组成_____种三联体密码子，其中为氨基酸编码的有_____种; 起始密码是_____; 终止密码是_____、_____和_____。
【答案】64; 61; AUG; UAA; UAG; UGA
15．维持DNA 复制的高度忠实性的机制主要有_____、_____和_____。
【答案】DNA 聚合酶的高度选择性；DNA 聚合酶的自我校对；错配修复
16．体内硫酸根的主要来源是_____。
【答案】半胱氨酸
17．蛋白质在电场中移动的速率主要取决于_____的大小和_____的多少。
【答案】分子；净电荷
18．乳酸脱氢酶（LDH ）是_____聚体，它由_____和_____亚基组成，有_____种同工酶，其中含量最丰富的是_____组织。
【答案】四；H ; M ; 5; 心肌
三、单选题
19．酶分子经磷酸化作用进行的化学修饰主要发生在哪个氨基酸上？（ ）
A.Phe
B.Cys
C.Lys
D.Trp
E.Ser
【答案】E
20．胶原蛋白中最多的氨基酸残基是（ ）。
A. 脯氨酸
B. 甘氨酸
C. 丙氨酸
D. 组氨酸
【答案】B
21．丙酮酸羧化酶的活性依赖于哪种变构激活剂？（
A.A TP
B.AMP
C. 乙酰CoA
D. 柠檬酸
【答案】C
22．在蛋白质合成中不需要GTP 的是（ ）。 A. 与延伸因子Tu 相结合
B. 蛋白质合成启动过程中核糖体亚单位解离
C. 肽链延伸过程中需要延伸因子EFG 的移位
D. 肽酰基转移酶的作用
【答案】C
23．与密码子AUC 相对应的反密码子是（ ）。
A.UAG
B.TAG
C.GAU
D.GAT
【答案】C
）