[单选] 应按一定的温度、（）、避光、通气环境分类储存调味品。

微生物中水的成分太大会引起（） A、营养成分的沉淀。 B、寿命减短。 C、繁殖慢。 D、不易培养。 常用盛器有（）、圆盆、汤盆（深盆）和砂锅等。 腰盆。 鼎。 甗。 甑。 下列氮源含氮量最高的是（） A、大麦。 B、玉米浆。 C、花生粉。 D、乳清粉。 原料在加热（）调味，可称为基本调味。 前。 中。 后。 结束。 霉菌的种龄一般为（） A、7-24h。 B、21-64h。 C、16-50h。 D、10-25h。 应按一定的温度、（）、避光、通气环境分类储存调味品。