[判断题] 评酒方法，是以眼观其色，鼻闻其香，口尝其味，并综合色、香、味三方面的情况确定其风格。

品评时，每次的进口量可以不保持一致。 正确。 错误。 每次品评是应将口中酒完全吞下。 正确。 错误。 经常饮酒和吸烟及刺激性强的食物会加快味觉的钝化。 正确。 错误。 味觉感应式感咸最快，苦感最慢。 正确。 错误。 甜、酸、苦、辣、咸被称为基本味觉。 正确。 错误。 评酒方法，是以眼观其色，鼻闻其香，口尝其味，并综合色、香、味三方面的情况确定其风格。