[判断题] 味觉感应式感咸最快，苦感最慢。

经常饮酒和吸烟及刺激性强的食物会加快味觉的钝化。 正确。 错误。 品评在任何环境都可以进行。 正确。 错误。 评酒方法，是以眼观其色，鼻闻其香，口尝其味，并综合色、香、味三方面的情况确定其风格。 正确。 错误。 有嗅盲者可参加评酒。 正确。 错误。 白酒风格检验可只依靠理化分析。 正确。 错误。 味觉感应式感咸最快，苦感最慢。