下列氨基酸中不含必需氨基酸的是（）。 碱性氨基酸。 含硫氨基酸。 芳香族氨基酸。 支链氨基酸。 酸性氨基酸。
氨基酸是组成蛋白质的基本单位，它们连接在一起是依靠（）。 二硫键。 共价键。 氢键。 肽键。 离子键。
氨基酸按化学结构式分类不包括（）。 脂肪族氨基酸。 杂环氨基酸。 杂环亚氨基酸。 芳香族氨基酸。 非必需氨基酸。
关于食物氨基酸模式的叙述，正确的是（）。 植物蛋白质由于存在限制氨基酸-亮氨酸，故营养价值低于动物性蛋白。 大豆蛋白质是优质蛋白，实验中以此作为参考蛋白。 某些动物蛋白质氨基酸模式不合理，主要是因缺少甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、蛋氨酸。 不能用于评价食物蛋白的营养价值。 计算方法是以该食物蛋白质中的色氨酸含量为l，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值。
以下为人体非必需氨基酸的是（）。 色氨酸。 苏氨酸。 蛋氨酸。 精氨酸。 赖氨酸。
具有抗脂肪肝作用的氨基酸是（）。
