[单选,A1型题] 对黄曲霉毒素B急性毒作用最敏感的动物是（）

处于初期腐败阶段的食品，活菌数（cfu／g）可达到（） 100。 10⁵。 10⁸。 10¹⁰。 10¹⁵。 食品腐败变质的程度与特征主要取决于（） 食品菌落总数。 食品细菌菌相。 大肠菌群MPN。 霉菌污染度。 致病性菌污染程度。 能够引起牛烂蹄病的霉菌毒素是（） 赭曲霉毒素A。 丁烯酸内酯。 玉米赤霉烯酮。 T-2毒素。 展青霉毒素。 黄曲霉毒素结构中，凡二呋喃环末端有双键者（） 毒性较弱。 没有致癌性。 毒性较强并有致癌性。 具有致突变性。 具有致畸作用。 黄曲霉的最适产毒温度是（） 12～18℃。 20～24℃。 25～33℃。 35～38℃。 40～45℃。 对黄曲霉毒素B急性毒作用最敏感的动物是（）