培养基灭菌是否彻底直接关系到生产过程的成败，灭菌失败主要不良后果包括（）。 A、杂菌污染造成生产能力的下降。 B、杂菌产物使目的产物的提取和分离变得非常困难。 C、菌种发生遗传变异。 D、改变反应介质的pH值，使生物反应发生异常变化。 E、杂菌可能会分解产物，使生产过程失败。
下列属于发酵生长因子的是（）。 A、氨基酸。 B、嘌呤。 C、嘧啶。 D、维生素。 E、水。
发酵培养基中营养基质无机盐和微量元素的主要作用包括（）。 A、构成菌体原生质的成分。 B、作为酶的组分或维持酶活性。 C、调节细胞渗透压。 D、缓冲pH值。 E、参与产物的生物合成。
以下哪个不属于日常生活常用的礼貌用语（）。 A、问候语。 B、告别语。 C、道歉语。 D、谴责语。
家庭卫生消毒方法中不包括（）。 A、物理消毒法。 B、高温消毒法。 C、低温消毒法。 D、化学药物消毒法。
引起发酵液中pH下降的因素有（）。
